Evde kolay dondurma nasıl yapılır?
Kremasız ve özel ekipman gerektirmeyen pratik bir dondurma tarifi arıyorsanız, bu temel yöntemle evde kolayca lezzetli dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Sadece birkaç basit malzeme ve düzenli karıştırma işlemiyle pürüzsüz kıvamlı, buz kristali olmayan nefis bir dondurma elde edebilirsiniz.
Evde Kolay Dondurma Yapımı: Temel Tarif ve İpuçları
Malzemeler:
- 2 su bardağı krema (veya 1 bardak krema + 1 bardak süt)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar çırpın
- Karışımı dondurucuya uygun saklama kabına aktarın
- Üzerini streç filmle kapatıp dondurucuya koyun
- Her 30 dakikada bir karıştırarak 3-4 saat bekletin
Püf Noktaları:
- Kıvam için: 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz
- Karıştırma işlemini atlamayın, buz kristali oluşumunu engeller
- Dondurmadan 10 dakika önce buzdolabına alıp yumuşatın
Lezzet Çeşitleri:
- Çikolata: 3 yemek kaşığı kakao ekleyin
- Meyveli: 1 bardak püre haline getirilmiş meyve ekleyin
- Kahveli: 1 yemek kaşığı instant kahve ekleyin
Ekipman Alternatifleri:
- Dondurma makinesi yoksa: Plastik saklama kabı kullanın
- Çırpma işlemi için: Çatal veya el çırpıcı yeterli
Not: Bu temel tarifle, malzemeleri buzdolabında soğuttuktan sonra dondurucuya koyarsanız daha hızlı donacaktır. Dondurmanız hazır!
|
.jpg "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Dondurma Tarifi ve Malzemeleri")
