Ev Yapımı Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Dondurma

Ev yapımı dondurma, dondurma günümüzde yaşamımıza yaz kış giren lezzetli bir yiyecektir. Eskiden yaz geldiğinde yapmaya başladığımız dondurmayı kışın yemekten bile kendimizi alıkoyamıyoruz. Bazen sade olarak, bazen de tatlılarla birlikte severek tüketiyoruz. Her zaman dışarıda rahatlıkla bulabildiğimiz dondurmayı bir de ev yapımı dondurma yaparak tüketirsek doğal lezzetini daha iyi alabiliriz. Kendi ellerimizle hazırladığımız dondurmayı sevdiklerimize ikram edebiliriz. Yapımında hiç zorlanmayacağınız tarifiyle dondurma her an derin dondurucuda hazır olur. İsterseniz ev yapımı dondurma keyfini sürmek için hazırlıklara başlayalım. Dondurmanın içine isterseniz mevsiminde lezzetli meyveleri, iç ceviz, fındık gibi malzemeleri de ilave edebilirsiniz. Çeşit çeşit dondurma hazırlayabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Ev yapımı dondurma için gerekli malzemeler

200 gram süt kreması
1 su bardağı toz şeker
3 çay kaşığı vanilya
3 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt

Ev yapımı dondurma nasıl yapılır?

İlk olarak sütü vanilya ile tencerede kaynatın. Süt kaynayınca ocağın altını kısarak, birkaç dakika daha karıştırarak kaynatın. Daha sonra ocaktan aldığınız tencereyi tezgâhın üzerine alarak soğutmaya başlayabilirsiniz. Tel süzgeçten geçirerek, sütü derin bir kâsenin içine alın. Sütün sıcaklığa parmağınız dayanıyorsa, artık diğer aşamaya geçebilirsiniz.

Başka bir kâsede yumurta sarılarını ve toz şekeri, 1 çay bardağı ılık sütle birlikte mikser yardımıyla çırpmaya başlayın. Bunlar iyice karışınca diğer kasedeki sütün içine azar azar ilave edin. Bundan sonra benmari usulünü kullanarak ev yapımı dondurmayı pişirmeye başlayacağız. Bir tencereye su koyarak kaynatın. Süt kasesini de üzerine oturtarak, krema gibi oluncaya kadar pişirin. Bu arada sürekli karıştırmayı da ihmal etmeyin. Yaklaşık 15 dakika buna devam etmelisiniz.

En son aşamada mikserle çırpılmış olan süt kremasını yine yavaş yavaş krema gibi olan sütün içine karıştırın. Bu karışımın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu sürede dondurmanın kaymak bağlamaması içinde sürekli şekilde karıştırın. Üzerini streçle kapatarak ev yapımı dondurmayı derin dondurucuya koyun. Bundan sonra yarım saatte bir dışarı alarak mikserle dondurmanızı çırpmalısınız. 1-2 saat sonra dondurmanın istediğiniz gibi kıvama geleceğini göreceksiniz. Artık ev yapımı dondurma ikramı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 22:45:09

Ev Yapımı Dondurma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dondurma Çeşitleri

Dondurma çeşitleri; Yazın en gözde ve en güzel yiyeceği olan dondurma, içine şeker ilave edilen, meyve suları veya sütten dondurularak elde edilen soğuk bir tatlı çeşididir.Dondurma farklı metotlarla yapılabilir. Hazırlanan dondurma tozları meyve sul...

Maraş Dondurması

Maraş dondurması, Kahramanmaraş ilimize ait bir dondurmadır. Maraş dondurmasının özelliği keçi sütünden yapılmasıdır. Sakız gibi uzayan ve kolay kolay erimiyen bir dondurmadır. Çatal ve bıcakla yenir. Maraş usulü dondurmanın içinde A, B, C, D vitamin...

Gelato Dondurma

Gelato dondurma çok lezzetli dondurmalardan biridir. Dondurmanın pek çok çeşidi vardır. Hepsi de çok faydalıdır. Yapımı çok kolaydır. Evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Yaz aylarının vaz geçilmez tadıdır. Büyük, küçük herkes severek yer. Dondurmayı ...

Dondurma

Dondurma, eskiden olsa sadece yaz aylarında tüketilen bir yiyecek olmasına rağmen, artık yaz kış revaçta olan bir yiyecektir. Yazın serinletici tadıyla, kışın eşsiz lezzetiyle herkesin gözdesidir. Süt ve şeker dondurmanın temel malzemeleridir. Bunlar...

Meyveli Dondurma Nasıl Yapılır

Meyveli dondurma nasıl yapılır?Dondurmanın çok çeşitleri vardır. Meyvelisi, sadesi, kakaolusu, yapılır. Çok lezzetli ve sağlıklıdır. Yaz aylarında bunaltıcı sıcaklarında insanları serinletiyor. Aslında kış aylarında da tüketiliyor. Büyüklerin ve çocu...

Boğaz Ağrısına Dondurma

Boğaz ağrısına dondurma, pek çok kimse ateşi yükselttiği, boğaz enfeksiyonu ve ağrısına neden meydana geldiği gerekçesiyle çocuğuna dondurma yedirmez, yemez. Oysa işin aslı, enfeksiyona dondurma değil, mikroorganizmalar neden olduğudur.Nedense toplum...

Damla Sakızlı Dondurma

Damla sakızlı dondurma; damla sakızı eski çağlardan bilinen, damla sakızı ağacından natürel yollarla üretilen ve Ege denizinde bulunan Sakız adasına ait olduğu varsayılan bir üründür. Kendine has aroması ve Fildişi rengindeki sakız ağacından elde edi...

Sade Dondurma Tarifi

Sade dondurma tarifi, genel olarak dondurma büyük küçük herkesin severek yediği bir yiyecektir. Hem kış aylarında hem de yaz aylarında serinlemek için en çok tüketilen gıdadır. Çoğunlukla çocukların vazgeçemediği ve ne kadar yese yeniden istediği muh...

Limonlu Dondurma Tarifi

Limonlu dondurma tarifi, daha çok bayanların ya da mutfak ile arası iyi olan diğer insanların merak duyduğu bir tariftir. Limonlu dondurma tarifi, özellikle yaz aylarında birçok kişinin yapmak istediği bir dondurma çeşidinin yapılışı olduğu için bu t...

Kakaolu Dondurma Tarifi

Kakaolu dondurma tarifi, daha çok insanların yaz aylarında ihtiyaç duyduğu tariflerden biridir. İnsanlar özellikle misafirleri geleceği zaman ya da kalabalık davetlerde bu gibi tariflere ihtiyaç duyarlar. Çünkü hem hesaplı hem de dışarıda satılan kak...

Muzlu Dondurma Tarifi

Muzlu dondurma tarifi, özellikle herkesin severek yediği bir dondurma çeşididir. Yaz aylarında gelen misafirlerinizin serinlemesi için en güzel ikramlardan birisidir. En çok yaz mevsiminde sahil kenarında büyük küçük herkesin yediği bir besin öğesidi...

Sıcak Dondurma

Sıcak dondurma, daha önce hiç denemeyen ve tatmayan kişilerin mutlaka denemesi ve tatması gereken lezzetlerden biridir. Dondurma denilince akla soğuk gelse de sıcak dondurma da akıllarda yer edecektir. Dondurma yapımı çok kolay gibi görünse de yapım ...