Maraş Dondurması

Maraş Dondurması

Maraş dondurması, Kahramanmaraş ilimize ait bir dondurmadır. Maraş dondurmasının özelliği keçi sütünden yapılmasıdır. Sakız gibi uzayan ve kolay kolay erimiyen bir dondurmadır. Çatal ve bıcakla yenir. Maraş usulü dondurmanın içinde A, B, C, D vitamini ve E vitamini bulunuyor. Bu yüzden maraş dondurması çok sağlıklıdır. Ayrıca maraş dondurmasında kalsiyum, fosfor, mağnezyum, sodyum, patasyum, demir, çinko ve mineraller bulunuyor. İnsan sağlığına çok faydalıdır. Maraş dondurması doğaldır. İçinde buz olmayan dondurmadır ve 32 çeşidi vardır. Maraş dondurmasının özelliği kıvamında, mayalanma süresi, dinlendirilen dondurmanın dövülmesi ve dondurulması gibi özellikleri vardır. Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan dondurmayı büyük küçük herkes çok seviyor. Tatlıların yanına koyarak da servis yapabilirsiniz.

Maraş dondurmasını malzemeleri:
  • 5 su bardagı dolusu süt,
  • 1 bardaktan biraz fazla şeker (250 gr),
  • 3 gr (1 tatlı kaşığı) saf salep
Maraş dondurmasının yapılışı:

Önce sütümüzü bir tencereye koyalım ve kaynatalım. Sonra kaynayan sütün içine şekerimizi ilave edelim ve bunu kaynatalım. Bu arada bir kase suyun içerisinde salebimizi eritelim. Kaynayan şekerli sütün içine erimiş salebi yavaş yavaş akıtırken, hızlı hızlı sütümüzü karıştıralım. Salebin tam olarak düzgün erimesi için hızlı hızlı karıştıralım ve bide pürüzsüz olması için süzgeçten geçirelim. Sonra süte akıtarak karıştıralım. Karıştıra karıştıra iyice pişirelim. Sütümüz iyice kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatalım ve sonra tenceremizi ocaktan alalım. Ocaktan aldığımız sütümüzün, önce 5 dakika kadar kepçe ile karıştırıp ilk sıcaklığından biraz daha soğumasını sağlayalım. Sonra sık sık karıştıralım ve aynı şekilde soğuyana kadar kepçe ile savurarak karıştıralım. Soğuyan malzememizi dondurucuya girebilecek bir kaba aktaralım ve buzlukta veya derin dondurucuda donmasını sağlayalım. 15-20 dakikada bir çıkarıp, kabın kenarındaki donmuş olan dondurmaları ortaya alarak bir daha karıştırıp tekrar dolaba koyalım. Dondurmamız katı, sakız gibi olunca dolaptan alıp servis yapalım.

Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 30.11.2018 22:16:11
Maraş Dondurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Maraş Dondurması Yorumları

şifre Kırmızı sayı

2 Yorum Yapılmış "Maraş Dondurması"
Maraş dondurmasını seviyorum özelliklede onun uzamasını seviyorum benim gibi yorumu olan var mı??? Çok merak ediyorum
Ece Çemberci . 28.05.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Bizim ineğin sütü az olduğu için koyu olmaz mı
Asya Günay . 27.01.2018
CEVAP YAZ
Rüyada Dondurma Yemek
Rüyada Dondurma Yemek
Rüyada dondurma yemek, çok hayırlıdır. Rüya sahibi amaçlı iyilik ve zarafet dolu bir hayat süreceği manasına gelmektedir. Kişinin sevinçli olacağı, uzunca yaşayacağı, arzularını gerçekleştirmek amaçlı önüne süper fırsatlar çıkacağı biçimde deyim edil...
Rüyada Dondurma Görmek
Rüyada Dondurma Görmek
Rüyada dondurma görmek, genellikle rüyada dondurmanın görülmesi pek hayırlı olarak yorumlanmaz. Rüya sahibinin yaşayacağı büyük zorluklara, üzüntü ve sıkıntılı günler yaşayacağına delalet etmektedir. Genel olarak rüyada görülen dondurma kişinin hem a...
Dondurma Çeşitleri
Dondurma Çeşitleri
Dondurma çeşitleri; Yazın en gözde ve en güzel yiyeceği olan dondurma, içine şeker ilave edilen, meyve suları ve ya sütten dondurularak elde edilen soğuk bir tatlı çeşitidir.Dondurma farklı metotlarla yapılabilir. Hazırlanan dondurma tozları meyve su...
Gelato Dondurma
Gelato Dondurma
Gelata dondurma çok lezzetli dondurmalardan biridir. Dondurmanın pek çok çeşidi vardır. Hepside çok faydalıdır. Yapımı çok kolaydır. Evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Yaz aylarının vaz geçilmez tadıdır. Büyük, küçük herkes severek yer. Dondurmayı s...
Dondurma
Dondurma
Dondurma, eskiden olsa sadece yaz aylarında tüketilen bir yiyecek olmasına rağmen, artık yaz kış revaçta olan bir yiyecektir. Yazın serinletici tadıyla, kışın eşsiz lezzetiyle herkesin gözdesidir. Süt ve şeker dondurmanın temel malzemeleridir. Bunlar...
Meyveli Dondurma Nasıl Yapılır
Meyveli Dondurma Nasıl Yapılır
Meyveli dondurma nasıl yapılır:Dondurmanın çok çeşitleri vardır. Meyvelisi, sadesi, kakaolusu, yapılır. Çok lezzetli ve sağlıklıdır. Yaz aylarında bunaltıcı sıcaklarında insanları serinletiyor. Aslında kış aylarında da tüketiliyor. Büyüklerin ve çocu...
Boğaz Ağrısına Dondurma
Boğaz Ağrısına Dondurma
Boğaz ağrısına dondurma, pek çok kimse ateşi yükselttiği, boğaz enfeksiyonu ve ağrısına neden meydana geldiği gerekçesiyle çocuğuna dondurma yedirmez, yemez. Oysa işin aslı, enfeksiyona dondurma değil, mikroorganizmalar neden olduğudur. Nedense toplu...
Damla Sakızlı Dondurma
Damla Sakızlı Dondurma
Damla sakızlı dondurma; damla sakızı eski çağlardan bilinen, damla sakızı ağacından natürel yollarla üretilen ve Ege denizinde bulunan Sakız adasına ait olduğu varsayılan bir üründür. Kendine has aroması ve Fildişi rengindeki sakız ağacından elde edi...
Sade Dondurma Tarifi
Sade Dondurma Tarifi
Sade dondurma tarifi, genel olarak dondurma büyük küçük herkesin severek yediği bir yiyecektir. Hem kış aylarında hem de yaz aylarında serinlemek için en çok tüketilen gıdadır. Çoğunlukla çocukların vazgeçemediği ve ne kadar yese yeniden istediği muh...
Limonlu Dondurma Tarifi
Limonlu Dondurma Tarifi
Limonlu dondurma tarifi, daha çok bayanların ya da mutfak ile arası iyi olan diğer insanların merak duyduğu bir tariftir. Limonlu dondurma tarifi, özellikle yaz aylarında birçok kişinin yapmak istediği bir dondurma çeşidinin yapılışı olduğu için bu t...
Kakaolu Dondurma Tarifi
Kakaolu Dondurma Tarifi
Kakaolu dondurma tarifi, daha çok insanların yaz aylarında ihtiyaç duyduğu tariflerden biridir. İnsanlar özellikle misafirleri geleceği zaman ya da kalabalık davetlerde bu gibi tariflere ihtiyaç duyarlar. Çünkü hem hesaplı hem de dışarıda satılan kak...
Muzlu Dondurma Tarifi
Muzlu Dondurma Tarifi
Muzlu dondurma tarifi, özellikle herkesin severek yediği bir dondurma çeşididir. Yaz aylarında gelen misafirlerinizin serinlemesi için en güzel ikramlardan birisidir. En çok yaz mevsiminde sahil kenarında büyük küçük herkesin yediği bir besin öğesidi...

 

Rüyada Dondurma Yemek
Rüyada Dondurma Görmek
Dondurma Çeşitleri
Maraş Dondurması
Gelato Dondurma
Dondurma
Meyveli Dondurma Nasıl Yapılır
Boğaz Ağrısına Dondurma
Damla Sakızlı Dondurma
Sade Dondurma Tarifi
Limonlu Dondurma Tarifi
Kakaolu Dondurma Tarifi
Muzlu Dondurma Tarifi
Sıcak Dondurma
Dondurma Tarifleri
Salepli Dondurma
Dondurma Kaç Kalori
Dondurma Nasıl Yapılır
Sütlü Dondurma Tarifi
Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır
Kolay Dondurma Tarifi
Buz Dondurma
Kızarmış Dondurma
Vanilyalı Dondurma Tarifi
Çilekli Dondurma
Ev Yapımı Dondurma
Çikolatalı Dondurma Tarifi
Dondurmalı İrmik Helvası
Hamurdan Dondurma
Popüler İçerik
Sıcak Dondurma
Sıcak Dondurma
Sıcak dondurma, daha önce hiç denemeyen ve tatmayan kişilerin mutlaka denemesi ve tatması gereken lezzetlerden biridir. Dondurma denilince akla soğuk ...
Dondurma Tarifleri
Dondurma Tarifleri
Dondurma tarifleri, dondurma şeker, meyve suyu, kakao, süt gibi malzemelerin dondurulması ile elde edilen bir tatlı türüdür. Dondurma elle ya da farkl...
Salepli Dondurma
Salepli Dondurma
Salepli dondurma, Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez tatlarındandır. Hemen hemen her gün, her fırsatta tükettiğimiz dondurmaların, birçok çeşidi vardır....
Dondurma Kaç Kalori
Dondurma Kaç Kalori
Dondurma kaç kalori, Dondurma, içine şeker katılmış sütten, meyvelerden veya meyve sularından dondurulmak suretiyle elde edilen soğuk bir tatlı çeşidi...
Dondurma Nasıl Yapılır
Dondurma Nasıl Yapılır
Dondurma nasıl yapılır, Dondurma dünyanın neresinde olursa olsun yediden yetmişe herkesin severek yediği bir yiyecektir. Yaz aylarının bunaltıcı sıcak...
Sütlü Dondurma Tarifi
Sütlü Dondurma Tarifi
Sütlü dondurma tarifi, İnsanların süt ve süt ürünlerini çok sevmeleri nedeni ile birçok kişinin kullandığı bir tariftir. Bu tarif ile yapılan dondurma...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Dondurma Yemek
Rüyada Dondurma Görmek
Dondurma Çeşitleri
Maraş Dondurması
Gelato Dondurma
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019